Cén fáth a bhfuil 700 millilítear ag an gcuid is mó de bhuidéil fuisce?

Mar is eol dúinn go léir, is é 750ml an cumas caighdeánach buidéal fíona. Mar sin, cibé an buidéal Burgúine, buidéal Bordeaux nó buidéal Moselle é, tá an toirt mar an gcéanna in ainneoin an chruth.
Táimid ag úsáid le buidéil fíona 750ml. Mar sin féin, is gnách go mbíonn buidéil ghloine fuisce 700ml, mar sin conas is féidir é seo a bheith?
(1) Cén fáth a bhfuil fíon 750ml?
Cé go bhfuil séideadh gloine thart ón Róimh ársa, toisc go raibh buidéil ghloine costasach, stóráiltear an chuid is mó de na deochanna alcólacha, lena n-áirítear fuisce agus fíon, i prócaí terracotta. Go dtí an tóir a bhí ar theicneolaíocht corc san 18ú haois, bhí fíon i gceannas ar threocht na buidéil ghloine. Ag an am, áfach, bhí toilleadh de 600-800ml ag formhór na mbuidéal fíona, arbh é sin an toilleadh a d’fhéadfadh oibrithe a shéideadh in aon anáil amháin. Is é breith an bhuidéil chaighdeánaigh fíona go príomha toisc nach féidir bairille (bairille darach Bordeaux 225L) fíon a phacáil díreach i 750ml * 300 buidéil, 12 buidéil in aghaidh an bhosca, ach 25 bosca.
(2) D'athraigh fuisce ó 750ml go 700ml
Tar éis dheireadh an Dara Cogadh Domhanda, tháinig táirgeadh caighdeánaithe ar scála mór mar rogha do go leor gnólachtaí. Mar thoradh air sin, tá go leor fíonta tar éis an sampla fíona a leanúint, le 750ml mar an acmhainn uilíoch buidéal, nach bhfuil ach an cúigiú cuid den galún impiriúil. Sa lá atá inniu ann, cloisimid uaireanta na focail "A Fifth of Whisky", "A Fifth of Rum", "A Fifth of Vodca", a chiallaíonn buidéal 750ml fuisce, rum agus vodca.
Faoi 1970, bhí buidéal fíona caighdeánach 750ml curtha i bhfeidhm ag an Ríocht Aontaithe, an tAontas Eorpach agus Ceanada. Ach tá na Stáit Aontaithe an-maverick ah, cloí leis an buidéal 757ml, go dtí 1979 a athrú go 750ml. Mar sin, gheobhaidh tú amach go bhfuil cumas 750ml ag formhór mór na fuisce a tháirgtear sna 1970í agus sna 1980í.
Cén fáth ar chuaigh an fuisce ó 750ml go 700ml? Tá sé simplí -- praghsanna a ardú. Faoi bhun an phraghais chéanna, laghdaítear an méid, rud a chiallaíonn go n-ardaítear an praghas in aghaidh an aonaid toirte fíona freisin (is gnáthchleachtas gnó é seo, agus ní féidir linn an milleán a chur air).
I 1993, thug an tAontas Eorpach isteach rialachán chun 700ml a shocrú mar an acmhainn chaighdeánach (tá líon na mbuidéil suas go dtí an winery, is féidir leat an acmhainn chaighdeánach a úsáid, nó is féidir leat acmhainn eile a roghnú. Ach ní mór an rogha acmhainne caighdeánach buidéal a úsáid. a bheith níos mó, mar gheall ar olltáirgeadh buidéil chaighdeánacha, tá an costas níos ísle), agus mar sin tá an chuid is mó de bhuidéil fuisce an domhain 700ml.
Mar sin féin, tá na Stáit Aontaithe fós an-maverick, d'áitigh i gcónaí ar úsáid a bhaint as buidéil 750ml, mar sin tá cumas caighdeánach buidéal fuisce na Stát Aontaithe 750ml.
(3) Cén fáth 700ml?
Cén fáth 700ml agus ní 650ml nó 600ml?
De réir Johannes van den Heuvel, imreoir fuisce idirnáisiúnta mór le rá agus duine de bhunaitheoirí Malt Maniacs: Is gnách gur bairille Bourbon 200L é an Bairille a úsáidtear chun fuisce a aois (fuisce Albanach go príomha), agus tar éis 12 bliain, níl ach 175L den deoch. fágtha sa bairille mar gheall ar ghalú (cé nach gá fuisce Scotch a bheith in aois sa bairille ach ar feadh trí bliana, Ach is minic go mbíonn go leor fuisce Scotch ardchaighdeáin in aois 12 bliana nó níos mó), agus laghdaítear an cion alcóil ó 63% ABV. go dtí 55-60% ABV. Nuair a bhíonn sé mbuidéil, caolaítear an leibhéal alcóil go 40-43% ABV, ar féidir é a líonadh go garbh i 700ml * 250 buidéil. De ghnáth, féadann bairille fuisce atá in aois go deireadh 150-250 buidéil fíona 700ml a tháirgeadh.